맛도 향도 달콤해 과일 자체로써 뿐만이 아니라 딸기를 이용한 요리로도 사랑을 받는 딸기. 그렇다면 붉은 과일의 선두주자인 딸기의 칼로리는 얼마일까? 딸기의 칼로리는 100g당 27kcal로 열량이 낮아 다이어트에 효과적이다. 또 항산화작용이 뛰어나며 ‘일라직산’이 들어 있어 암세포 억제에도 탁월한 효과가 있다. 딸기는 껍질이 얇아 상하기 쉽고 과육이 부드러우므로 흐르는 물에 가볍게 씻는 것이 좋다. 또는 소금물로 재빠르게 헹구어 내거나 식초를 탄 물에 헹궈도 좋다.
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