효도치킨, 마마리마켓·동화약품 소다활과 '효도 활(活) 잔칫상' 선봬

한식 치킨 캐주얼 다이닝 브랜드 효도치킨은 반찬 전문 브랜드 마마리마켓, 동화약품의 제로 탄산음료 '소다활'과 손잡고 한상차림 메뉴 '효도 활(活) 잔칫상'을 효도치킨 광화문점과 성수 마마리 펍에서 선보인다고 12일 밝혔다.효도 활 잔칫상은 '아빠가 퇴근길에 사 온 치킨'을 내세운 효도치킨과 '엄마의 반찬'을 콘셉트로 하는 마마리마켓의 브랜드 이야기를 한 상에 담은 협업 프로젝트다. 여기에 동화약품 소다활을 활용한 하이볼을 더해 세 브랜드의 제품과 콘셉트를 하나의 메뉴로 구성했다.이번 협업은 치킨과 반찬, 음료 등 서로 다른 카테고…

쿠차라, 멕시칸 스타일 결합한 '춘천직화닭갈비' 출시

보나비가 운영하는 멕시칸 패스트 캐주얼 브랜드 쿠차라는 한국식 매운맛과 멕시칸 스타일을 결합한 신메뉴 '춘천직화닭갈비'를 선보였다고 7일 밝혔다.쿠차라는 이번 신제품을 통해 K-MEX 콘셉트를 강조하며 한국 소비자에게 익숙한 춘천 닭갈비를 멕시칸 스타일로 재해석했다. 고객들은 부리또볼·부리또·타코·샐러드 형태 중에서 원하는 방식으로 메뉴를 선택할 수 있다.주재료는 100% 닭다리살로, 특제 매운 양념에 숙성 후 직화로 구워내 불향을 살렸다. 겉은 노릇하고 속은 촉촉한 식감을 구현했으며 기본 토핑으로 깻잎·고구마·떡이 함께 제공돼 향…

동해왕코다리, 인천연수점 오픈…수도권 가맹 확대

코다리 전문 프랜차이즈 동해왕코다리는 인천 연수구 동춘동에 인천연수점을 열고 수도권 매장 확대에 나섰다고 4일 밝혔다.이번 개점으로 동해왕코다리는 용인 본점과 분당정자점, 판교점에 이어 인천연수점까지 총 4개 매장을 운영하게 됐는데 이번 개점을 계기로 인천 지역까지 매장 운영 범위를 확대해 나갈 계획이다.매장에서는 코다리조림과 해물아구찜 등 주요 메뉴를 선보인다. 코다리조림에는 강원 진부령의 자연 해풍으로 건조한 명태 코다리를 사용하며 전남 신안 해조류 등 식재료를 함께 활용한다.동해왕코다리는 매장마다 동일한 메뉴 품질을 유지하기 …

성남시, 시민이 선택한 '2026 힙스토어' 8개 점포 최종 선정

성남시는 '2026 힙스토어 오디션'을 통과한 점포 8곳을 최종 선정했다고 4일 밝혔다.올해 선정된 점포는 ▲더 말랑(설기·찹쌀타르트·쌀소금빵 등 쌀 디저트 전문점, 수정구 수정로) ▲디피(디저트와 커피를 함께 즐길 수 있는 카페, 수정구 탄리로) ▲분당명품젓갈(25년 전통의 프리미엄 젓갈 전문점, 분당구 내정로) ▲오복떡 방앗간(20년 전통에 감각적인 브랜드 이미지를 더한 떡집, 중원구 희망로) ▲요리천재의 콩이랑 팥이랑 동태랑(깊은 손맛을 담은 한식 전문점, 수정구 수정로) ▲카페 기면민(계절의 맛과 여유를 즐길 수 있는 카페,…

오산시, 시민이 찾은 노포 '오산 오~랜맛집' 시민평가위원 모집

오산시는 20년 이상 지역 골목상권을 지켜온 노포 맛집을 발굴·홍보하기 위해 '오산 오~랜맛집' 참여 업소를 모집한데 이어 노포 선정에 참여할 시민평가위원을 공개 모집한다고 3일 밝혔다.‘오산 오~랜맛집’은 오랜 기간 지역에서 영업해 온 음식점 가운데 맛과 서비스 등을 종합적으로 평가해 시민에게 알리는 사업이다.시는 앞서 신청 업소에 대한 서류와 자격요건 심사를 마쳤으며, 시민평가 결과를 반영해 ‘2026년 오산 오~랜맛집’을 최종 선정할 예정이다.평가위원은 시에 주소를 둔 만 19세 이상 시민이면 지원할 수 있다. 음식과 지역 맛…

새우·장어 맛보고 섬·등대로 떠난다…8월 해양수산 추천지 한눈에

여름철 입맛을 돋우는 새우와 장어류부터 시원한 바다 체험을 즐길 수 있는 어촌마을, 푸른바다거북과 만리포항 방파제등대, 병풍도까지 8월에 만나볼 해양수산 분야 추천 대상이 선정됐다.해양수산부는 8월 ‘이달의 수산물’과 ‘이달의 어촌 여행지’, ‘이달의 해양생물’, ‘이달의 등대’, ‘이달의 무인도서’를 각각 선정했다고 2일 밝혔다.담백한 새우와 여름 보양식 장어류8월 이달의 수산물에는 새우와 장어류가 선정됐다.새우는 십각목에 속하는 갑각류를 통칭한다. 단단한 외골격을 지녔고 배마디를 빠르게 굽혀 뒤로 헤엄치는 것이 특징이다.흰다리새…

노모어피자, 레이먼킴 셰프 협업 '스파이시 라구 미트 피자' 출시

노모어피자가 레이먼킴 셰프와 협업해 개발한 신메뉴 '스파이시 라구 미트 피자'를 오는 30일 쿠팡이츠의 '이츠셰프컬렉션'을 통해 출시한다고 밝혔다. 이번 신메뉴는 라구소스를 기반으로 다양한 미트 토핑을 조합한 메뉴다. 국내산 생할라피뇨를 더해 매콤한 맛과 식감을 살렸으며, 자체 개발한 매콤달콤한 소스 '핫허니'를 활용해 풍미를 더했다.노모어피자는 재료의 특징을 살린 메뉴 개발을 이어오고 있으며, 이번 협업에서는 레이먼킴 셰프가 제안한 라구소스를 중심으로 토핑과 소스 조합을 구성해 신메뉴를 선보였다.회사가 개발한 '핫허니'는 현재 특…

쿠우쿠우 나트랑점, 내달 '오션 웨이브' 시즌...신메뉴 10종 출시

쿠우쿠우 베트남 1호점인 나트랑점은 내달부터 '오션 웨이브(Ocean Wave)' 시즌을 운영하고 시즌 한정 시그니처 메뉴, 디저트, 음료 등 신메뉴 10종을 선보일 예정이라고 22일 밝혔다.나트랑점은 나트랑의 바다에서 영감을 받아 이번 시즌을 기획했다. 여름 콘셉트의 해산물 요리와 디저트, 음료를 새롭게 선보이며 계절감을 반영한 메뉴를 운영할 계획이다.매장에서는 약 250여 종의 메뉴가 운영되고 있으며 160여 명의 직원이 고객 서비스를 담당하고 있다.쿠우쿠우 나트랑점은 베트남 1호점으로 개점한 이후 현지 고객과 해외 관광객의 방…

"더위 비켜"...김가네, 초계국수·콩국수 등 여름철 메뉴 선봬

김밥 분식 프랜차이즈 김가네가 초계국수·콩국수·육개장 등 여름철 계절 메뉴를 선보였다. 김가네는 여름 무더위에 맞춰 시원한 별미와 보양 메뉴를 함께 구성해 고객들의 다양한 취향을 반영하는 한편 삼복더위 등 폭염이 이어지는 시기에도 외식 수요에 적극 대응하기 위해 이들 계절 메뉴를 내놓았다고 16일 밝혔다.대표 여름 메뉴로는 초계국수가 있다. 이 메뉴는 삶은 닭고기와 새콤한 육수를 조합해 시원한 국물과 면발을 함께 즐길 수 있다는 점이 특징이다. 콩국수는 진하게 갈아낸 콩을 활용해 고소한 풍미와 든든한 포만감을 제공하며, 여름철 한 …

요거트월드, 간편식 닭꼬치·떡꼬치 신메뉴 출시

디저트카페 프랜차이즈 요거트월드가 닭꼬치와 떡꼬치 등 신메뉴를 출시했다.요거트월드는 디저트와 함께 간편식을 찾는 소비 수요를 반영해 숯불 닭꼬치와 양념 떡꼬치를 새롭게 선보였다고 15일 밝혔다.숯불 닭꼬치는 숯불 향을 더한 닭다리살에 데리야끼 소스와 체다치즈 소스를 곁들인 메뉴다. 양념 떡꼬치는 떡에 매콤달콤한 양념을 입힌 메뉴로 구성됐다.요거트월드는 요거트아이스크림을 비롯해 와플·커피·음료 등 디저트 메뉴를 운영하고 있으며 이번 신메뉴를 통해 간편식 메뉴를 함께 판매한다.요거트월드 관계자는 "최근 디저트와 함께 간단한 식사를 찾는…