쿠차라, 멕시칸 스타일 결합한 '춘천직화닭갈비' 출시

K-MEX 콘셉트로 멕시칸과 한국 로컬 맛 조화 선봬

앱 회원 대상 구매 시 치즈스틱 증정 이벤트 진행

보나비가 운영하는 멕시칸 패스트 캐주얼 브랜드 쿠차라는 한국식 매운맛과 멕시칸 스타일을 결합한 신메뉴 '춘천직화닭갈비'를 선보였다고 7일 밝혔다.

쿠차라는 이번 신제품을 통해 K-MEX 콘셉트를 강조하며 한국 소비자에게 익숙한 춘천 닭갈비를 멕시칸 스타일로 재해석했다. 고객들은 부리또볼·부리또·타코·샐러드 형태 중에서 원하는 방식으로 메뉴를 선택할 수 있다.

ⓒ쿠차라

주재료는 100% 닭다리살로, 특제 매운 양념에 숙성 후 직화로 구워내 불향을 살렸다. 겉은 노릇하고 속은 촉촉한 식감을 구현했으며 기본 토핑으로 깻잎·고구마·떡이 함께 제공돼 향긋함, 달콤함, 쫄깃함을 동시에 느낄 수 있도록 했다.

신제품 출시와 함께 이벤트도 마련됐다. 6일부터 19일까지 쿠차라 앱 회원이 매장에서 춘천직화닭갈비 메인 메뉴를 주문하면 치즈스틱 1개가 증정된다. 치즈스틱은 오리지널 또는 핫칠리 맛 중 랜덤으로 제공된다.

쿠차라는 앞으로도 한국인의 입맛에 맞춘 K-MEX 메뉴를 지속적으로 선보이고 로컬 식재료와 한국적 맛을 접목한 시그니처 메뉴를 확대할 계획이다.

또한 고객이 취향에 따라 메뉴를 선택하고 조합하는 커스터마이징 경험을 기반으로 한국형 K-MEX 브랜드로서의 입지를 강화하고 '매일 찾는 건강한 패스트 캐주얼'로 자리매김한다는 전략이다.