크리스탈 제이드, 여름철 입맛 살리는 보양∙별미 메뉴 출시

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매일유업 관계사 엠즈씨드가 운영하는 글로벌 차이니스 레스토랑 브랜드 크리스탈 제이드가 여름 시즌을 맞아 보양과 별미를 동시에 즐길 수 있는 시즌 한정 메뉴를 출시했다.

이번 시즌 메뉴는 새로운 먹방 트렌드로 떠오른 궁채를 활용한 비빔면과 중국식 냉면, 닭고기와 연잎을 활용한 보양 요리까지 다채롭게 구성했다.

새롭게 출시된 ‘김소스 파기름 비빔면’은 진한 감칠맛의 김 페스토와 파기름 풍미를 살린 메뉴다. 튀긴 대파와 팽이버섯, 궁채를 더해 식감을 강조한 것이 특징이다.

여름 하면 빼놓을 수 없는 ‘삼선 냉면’도 출시했다. 오향장육과 전복 등 고급 중식 고명을 풍성하게 올린 정통 중국식 냉면으로 클로렐라 면을 사용해 건강함까지 더한 것이 특징이다. 크리스탈제이드 삼선냉면은 매년 1만 그릇 이상 판매되는 스테디셀러다.

여름철 삼계탕을 즐기는 한국 식문화를 크리스탈 제이드 스타일로 재해석한 ‘산삼배양근 닭고기 탕면’도 출시된다. 닭고기와 새우로 우려낸 깊고 얼큰한 육수와 국내산 닭고기와 산삼배양근이 조화를 이루며 든든한 한 끼를 완성한다.

일부 매장에서는 ‘연잎 보양 닭고기 찜’도 함께 선보인다. 연잎 향이 은은하게 배어든 닭고기 찜에 산삼배양근과 동충하초, 인삼 등을 곁들여 여름철 원기 회복 메뉴로 제안한다.

크리스탈 제이드 관계자는 “무더운 여름철, 건강과 별미를 동시에 즐길 수 있도록 중식 스타일의 시즌 메뉴를 준비했다”며 “크리스탈 제이드만의 차별화된 레시피로 재해석한 여름 한정 메뉴와 함께 특별한 보양 미식을 경험해 보시길 바란다”고 전했다.

크리스탈 제이드는 시즌 메뉴 출시를 기념해 ‘시즌 식사 3종 챌린지’ 프로모션도 진행한다. 시즌 식사 메뉴 3종(삼선 냉면, 닭고기 탕면, 김소스 파기름 비빔면) 주문 시 스탬프를 적립해 주며, 3종 스탬프를 모두 완성한 고객에게는 시즌 식사 메뉴 1종을 무료로 제공한다. 메뉴는 오는 5월 12일부터 전국 13개 매장에서 한정 운영된다.