청담강정, 고객 의견 담아 메뉴 개편…‘쌈 닭강정’·뼈강정 출시

ⓒ청담강정

청담강정이 전통 수제 조청을 활용한 프리미엄 강정 브랜드로서 다양한 신메뉴를 선보이며 메뉴 구성을 대폭 강화했다.

청담강정은 고객들의 다양한 취향을 반영하기 위해 설문조사를 실시하고, 이를 바탕으로 차별화된 맛과 비주얼을 갖춘 신메뉴를 출시했다.

이번 신메뉴에는 기존 닭강정에서 벗어난 새로운 형태의 메뉴와 함께, 시그니처 메뉴의 맛과 외관을 모두 강화한 구성이 포함됐다.

브랜드 대표 3종 시그니처 라인업에는 달콤강정, 청담강정, 매콤강정이 새롭게 자리잡았다. 특히 매운맛을 선호하지 않는 어린이와 어르신도 부담 없이 즐길 수 있는 달콤강정이 추가됐다.

또한, 먹는 재미를 더한 이색 조합으로 '쌈 싸 먹는 닭강정'이 출시되어 깻잎과 쌈무를 곁들여 새로운 맛의 조화를 선보인다.

해산물 강정 메뉴도 확대됐다.

기존 인기 메뉴인 랍새강정(랍스터 맛 새우)에 이어, 30마리 구성의 코코넛 새우와 맥주 안주로 어울리는 크런치 리얼 새우깡 튀김이 새로 추가됐다. 이를 통해 안주와 야식 수요까지 겨냥한다는 계획이다.

닭강정은 순살만 제공한다는 기존의 인식을 깨고, 뼈 있는 치킨을 선호하는 고객을 위한 'Bone(뼈) 닭강정'도 선보였다.

이 메뉴는 100% 국내산 닭고기에 깻잎과 포테이토 크런치를 입혀 바삭한 식감을 강조하고, 청담강정만의 비법 소스를 사용해 차별화된 맛을 구현했다.

또한, 사이드 메뉴와 추가 토핑 구성도 강화되어 고객이 다양한 조합을 선택할 수 있도록 했다.

청담강정 관계자는 이번 리뉴얼이 매장을 찾는 고객들의 실제 의견을 반영한 결과라며, "아이부터 어른까지, 식사부터 안주까지 모든 순간에 만족을 줄 수 있는 청담강정만의 특별한 맛을 적극 경험해 보시길 바란다"고 말했다.

청담강정은 '맑은 수제청에 강정을 담다'라는 의미를 담고 있으며, 전통 조리방식과 수제 조청을 사용하면서 현대적인 감각을 더한 것이 특징이다.