육우자조금, '전국 대학생 육우요리대회' 참가자 모집

내달 25일까지 참가신청

본선은 11월 8일 서울서

ⓒ육우자조금

육우자조금관리위원회는 '제8회 전국 대학생 육우요리대회'를 오는 11월 8일 개최하고 대학생 참가자를 모집한다고 28일 밝혔다.

전국대학생 육우요리대회는 육우자조금이 주최·주관하고 농림축산식품부가 후원하는 행사다.

육우는 국내법상 한우와 젖소를 제외한 고기 생산 목적의 소로, 이번 대회는 우리육우를 활용한 건강한 육우 레시피를 주제로 진행된다.

맛과 영양이 우수한 국내산 소고기 우리육우의 우수성을 널리 알리고 미래 외식 산업을 이끌어갈 대학생들의 참신하고 실용적인 레시피를 발굴하기 위해 기획됐다는 게 주최 측 설명이다.

육우요리대회 참가 대상은 전국 외식 산업 및 식품 관련학과 대학생으로 개인(1인 1팀) 혹은 단체로도 참여할 수 있으며, 접수 기간은 이날부터 내달 25일까지다.

참가를 희망하는 대학생은 육우자조금 공식 홈페이지 내 '지글지글 클럽 홈페이지 1902 미트클럽'의 육우요리대회 게시판에 창의적인 육우 레시피를 올리면 자동으로 응모가 완료된다. 본선 진출자는 10월 30일 발표한다.

본선은 11월 8일 서울에서 개최되며, 대상 1명에게는 농림축산식품부 장관상과 상금 200만원을 최우수상 2명에게는 육우자조금관리위원장상 및 상금 각 100만원 등을 수여한다. 우수상과 본선상을 포함해 총상금 830만원 규모다.

조재성 육우자조금 위원장은 "외식·식품 산업의 주역이 될 전국 대학생들의 열정 넘치는 도전을 기다린다"고 말했다.