"요리 품격 높이는 한 스푼"…하림, 오리지널 치킨스톡 출시

튜브형∙캡파우치 패키지 사용 편의성↑

ⓒ하림

종합식품기업 하림이 원재료의 품질과 함량에 집중해 단 한 스푼만으로 요리의 격을 높여주는 '오리지널 치킨스톡'을 출시했다고 18일 밝혔다.

이번 신제품은 냉동이 아닌 국내산 냉장 닭가슴살을 80% 함유하고, 저온에서 천천히 우려내 농축한 치킨추출엑기스를 주원료로 사용해 닭 본연의 맑고 선명한 육향을 담아냈다.

풍미의 핵심인 지방 성분에서도 하림만의 차별화된 노하우를 담았다.

국내산 닭지방을 99.86% 함유한 치킨팻을 2% 배합해 고소하고 깊은 풍미를 더했고, 양파·마늘 등 다양한 채소를 함께 우려낸 뒤 백후추를 더해 풍미의 밸런스를 잡았다.

휴대와 사용의 편의성도 높였다.

하림 오리지널 치킨스톡은 액상 제형으로 제작되어 국물, 볶음 요리 등의 다양한 레시피에 활용하기 용이하다.

또한 300g 튜브형과 1000g 캡파우치 형태로 출시해 사용량에 맞게 선택할 수 있도록 했으며, 보관과 계량의 편의성도 높였다.

하림 관계자는 "이번 신제품은 하림만이 확보할 수 있는 신선한 냉장 닭가슴살과 국내산 닭지방을 함유한 치킨팻을 활용해 차별화된 맛의 깊이를 완성한 제품"이라며 "다양한 요리에 전문가 수준의 풍미를 더해주는 만능 조리 솔루션이 될 것"이라고 말했다.