노모어피자, 레이먼킴 셰프 협업 '스파이시 라구 미트 피자' 출시

핫허니 특허 출원 중...소분 포장으로 판매 예정

노모어피자가 레이먼킴 셰프와 협업해 개발한 신메뉴 '스파이시 라구 미트 피자'를 오는 30일 쿠팡이츠의 '이츠셰프컬렉션'을 통해 출시한다고 밝혔다. 이번 신메뉴는 라구소스를 기반으로 다양한 미트 토핑을 조합한 메뉴다. 국내산 생할라피뇨를 더해 매콤한 맛과 식감을 살렸으며, 자체 개발한 매콤달콤한 소스 '핫허니'를 활용해 풍미를 더했다.

ⓒ노모어피자

노모어피자는 재료의 특징을 살린 메뉴 개발을 이어오고 있으며, 이번 협업에서는 레이먼킴 셰프가 제안한 라구소스를 중심으로 토핑과 소스 조합을 구성해 신메뉴를 선보였다.

회사가 개발한 '핫허니'는 현재 특허 출원을 진행 중이다. 해당 제품은 향후 소분 포장 형태로도 출시될 예정으로, 피자 외 다양한 요리에 활용할 수 있도록 판매 범위를 확대할 계획이다.

노모어피자는 "앞으로도 재료와 조리 방식의 특징을 반영한 메뉴 개발을 이어가고, 기존 제품의 품질 관리에도 지속적으로 나설 예정"이라고 밝혔다.