'한식의 날 대축제' 고양서 개막…K-FOOD 국제요리경연대회 열려

강강술래, 행사 장소 제공 및 운영 지원으로 한식 발전 기여

전국 조리 인재들 한식 요리 경연 통해 우수성 및 창의성 선보여

한식의 날 국가기념일 지정 기념, K-FOOD 국제 경쟁력 강화 도모

ⓒ전한 강강술래

경기도 고양특례시 강강술래 늘봄농원점에서 '2026 제14회 한식의 날 대축제 K-FOOD 국제요리경연대회'가 10월 27일부터 28일까지 개최됐다.

이번 행사는 대한민국한식협회가 주최·주관하고 농림축산식품부, 문화체육관광부, 고양특례시 등이 후원했다.

한식문화의 가치와 K-FOOD의 국제 경쟁력 강화를 목표로 마련됐으며, 올해는 '한식의 날'이 국가기념일로 지정된 해라는 점에서 의미가 더해졌다.

대회에는 전국 각지의 학생과 외식산업 종사자 등 다양한 조리 인재들이 참가해 전통·향토음식, 창작·퓨전한식, 건강식, 디저트 등 여러 분야의 한식 요리를 선보였다. 참가자들은 전통 조리기술과 창의성을 바탕으로 실력을 겨루며 한식의 우수성과 발전 가능성을 부각시켰다.

강강술래는 늘봄농원점 내 행사 공간을 제공하고 운영을 지원하며 행사의 성공적인 개최에 기여했다.

이번 전국 단위 K-FOOD 행사가 고양특례시에서 열린 것은 지역사회와 한식산업 간 교류의 장을 마련한 것으로 평가된다.

개막식에는 노상환 주식회사 전한 대표이사, 김준오 대한민국한식협회 상임회장, 최성원 고양특례시의회 의원, 이성우 고양특례시 정책수석, 함선옥 연세대학교 교수, 한춘섭 명장 등 주요 인사와 관계자 350여 명이 참석했다.

강강술래 관계자는 "고양특례시에서 K-FOOD의 가치를 알리는 뜻깊은 행사에 함께하게 되어 기쁘다"며 앞으로도 한식산업 관계자들과의 교류 확대와 지역사회와의 협력을 통해 한식문화 계승과 K-FOOD 발전에 힘쓰겠다는 의지를 밝혔다.