'미쉐린 별' 따더니 신세계서도 '별'…손종원 셰프 임원 승진

미쉐린 1스타 레스토랑 두 곳 이끄는 '쌍별 셰프'

신세계그룹 2027년 정기 인사서 전문임원 승진

이타닉 가든 4년·라망 시크레 6년 연속 1스타 유지

손종원 셰프 ⓒ메르세데스-벤츠 코리아

미쉐린 1스타 레스토랑 두 곳을 이끌며 '쌍별 셰프'로 이름을 알린 손종원 셰프가 신세계그룹 임원 명단에 이름을 올렸다.

23일 신세계그룹이 발표한 2027년 정기 임원인사에서 손 셰프는 조선호텔앤리조트 전문임원으로 승진했다. 같은 회사의 문성희 브랜드사업담당과 한병직 지원담당도 각각 상무보로 승진했다.

손 셰프는 현재 조선 팰리스 서울 강남에 위치한 한식 레스토랑 '이타닉 가든'과 레스케이프 호텔의 프렌치 레스토랑 '라망 시크레'에서 총괄 셰프를 맡고 있다.

두 레스토랑은 올해 공개된 '미쉐린 가이드 서울&부산 2026'에서 모두 1스타를 받으며 미식 경쟁력을 인정받았다.

특히 이타닉 가든은 2023년 처음 미쉐린 1스타에 오른 뒤 올해까지 4년 연속 별을 지켰다. 라망 시크레 역시 2021년부터 6년째 1스타를 유지하고 있다.

손 셰프는 해외 미식 무대에서도 주목받았다. 2023년에는 프랑스 미식 평가 가이드 '라 리스트 2024'가 선정하는 '올해의 신인(New Talents of the Year)'에 한국인 최초로 이름을 올렸다.

신세계그룹이 특정 분야의 전문성을 갖춘 인물을 전문임원으로 발탁한 것은 이번이 처음은 아니다.

앞서 2021년 정기 임원인사에서도 권영규 신세계 문화 담당과 황호경 갤러리 담당을 전문임원 상무로 승진시킨 바 있다.