"소비자 있는 곳으로 간다"…축제·골목 누비는 유통업계

축제·지역 맛집 협업으로 소비자 접점 확대

한정 메뉴·체험 공간으로 현장 방문 유도

골목 상권 연계…차별화된 브랜드 경험 제공

식품업계가 지역 축제와 골목 상권으로 소비자 접점을 넓히고 있다. 국제영화제 현장에서만 맛볼 수 있는 한정 메뉴를 선보이는가 하면, 지역 맛집과 협업해 이색 메뉴를 출시하는 등이다.

식품·유통업계의 소비자 접근 방식이 달라지고 있다. 지역 특산물로 상품을 만들어 전국에 판매하던 방식에서 소비자가 직접 그 지역을 찾아야 경험할 수 있는 메뉴와 행사를 선보이는 식이다.

지역(Local)과 경제(Economy)를 결합한 '로코노미' 전략이다. 시장조사기업 엠브레인 트렌드모니터가 성인 1000명에 진행한 '2025 로코노미 활용 식품 관련 U&A 조사'에 따르면 응답자의 81.0%가 지역 특색을 담은 식품을 구매한 경험이 있다고 답했다. 향후 구매 의향도 83.5%에 달했다.

ⓒ네스프레소

업계에 따르면 네스프레소는 최근 부산국제영화제를 통해 커피와 문화 콘텐츠를 결합한 브랜드 경험을 선보였다. 해운대구 영화의전당 두레광장에 '버츄오 클라우드 월드' 콘셉트의 커피 라운지를 마련하는 등 영화제 현장을 단순한 제품 홍보 장소가 아닌 체험형 공간으로 구성한 것이다.

영화제 기간에만 현장에서 판매하는 한정 레시피 커피 '애플 클라우드'와 '솔티드 팝콘 라테' 2종도 선보였다. 시즌 한정 커피에 솜사탕을 더하거나 영화관 대표 간식인 팝콘을 라테에 접목해 영화제의 특성을 메뉴에 반영했다는 설명이다.

더블콘 게스트 라운지와 벡스코 ACFM 카페테리아에도 커피 라운지를 운영했다. 영화제 관람객뿐 아니라 영화 관계자까지 접점을 넓혀 행사 현장에서 브랜드를 경험하도록 하는 전략이다.

ⓒ오뚜기

지역 맛집과의 협업을 통해 특정 매장에서만 즐길 수 있는 메뉴를 선보이는 방식도 있다.

오뚜기는 최근 수원에서 45년간 운영 중인 치킨 전문점 진미통닭과 협업해 '오뚜기카레 통닭'과 '진짬뽕 통닭' 2종을 출시했다. 자사 대표 제품인 오뚜기카레와 진짬뽕을 지역 음식점의 대표 메뉴인 치킨에 접목했다.

오뚜기카레 통닭은 카레 소스를 치킨에 버무렸으며, 진짬뽕 통닭은 진짬뽕 소스를 활용해 해물 풍미를 더했다. 두 메뉴는 올해 말까지 진미통닭 매장에서 판매된다.

소비자에게 익숙한 가공식품을 지역 맛집의 메뉴와 결합해 새로운 맛을 경험하도록 하고, 협업 매장으로의 방문을 유도하는 방식이다.

ⓒ코카콜라

코카콜라는 지역 주민과 상인이 주도하는 축제에 참여하며 골목 상권과의 접점을 넓혔다. 지난달 서울 용산구 해방촌에서 열린 '2026 HBC 해방위크'의 공식 파트너로 참여했다.

앞서 코카콜라는 지난해 신흥시장 상인들과 시작한 지역 협업 프로젝트를 해방촌 일대로 확장해 음식과 음악, 영화, 예술, 러닝 등 다양한 콘텐츠를 선보이기도 했다.

축제 기간에는 해방촌 음식점 30여곳과 협업해 각 매장의 대표 메뉴에 코카콜라를 결합한 콤보 세트 '해방메뉴'를 운영했다.

무료 거리공연 '코카콜라 스테이지'와 커뮤니티 러닝 지원, 아티스트 협업 벽화 조성 등도 진행했다. 음료 자체의 홍보를 넘어 지역 음식점과 문화 콘텐츠를 함께 경험하도록 구성한 것이 특징이다.

이번 참여는 2년째 이어지는 '코카콜라 X 신흥시장' 프로젝트의 연장선이다. 지역 상인과 주민이 주도하는 행사에 브랜드가 파트너로 참여해 지역 상권의 콘텐츠를 알리고 소비자에게는 동네를 방문할 계기를 제공하는 방식이다.

업계에서는 지역 축제와 상권을 활용한 마케팅이 소비자에게 차별화된 경험을 제공하고 브랜드 접점을 넓히는 수단이 될 것으로 보고 있다.

업계 관계자는 "지역 고유 콘텐츠를 활용하면 소비자에게 제품 광고와는 다른 경험을 제공할 수 있고, 기업은 지역 상권과 협력해 브랜드 접점을 넓힐 수 있다"며 "단발성 행사에 그치지 않도록 소비자 반응을 살피고 지역 상인들과 지속적인 협업을 이어가는 것이 중요하다"고 말했다.