식품진흥원, 베트남 건강기능식품 시장 향 ‘에코라이프’ 수출 본격화

대광바이오와 홍삼·황칠 복합 발효로 기능성 높인 신규 제형 개발

홍삼과 황칠 복합물인 에코라이프가 베트남으로 수출된다. 사진은 수출기념 선적식 모습. ⓒ한국식품산업클러스터진흥

한국식품산업클러스터진흥원과 대광바이오가 공동 개발한 ‘에코라이프’가 베트남 시장에 다시 도전한다.

기존 제품은 인삼분말을 주원료로 한 면역 기능 기타가공품으로 수출돼 왔다.

그러나 베트남 바이어가 맛과 제형 기능성 개선을 요구하면서 주원료를 홍삼·황칠 복합물로 변경했고 미생물 발효를 통해 기능성 물질을 강화했다.

제품은 베트남에서 건강기능식품으로 인정받아 5일 수출이 이뤄졌다.

이번 사업에는 경북바이오산업연구원이 협동기관으로 참여했다. 연구원은 계명대학교 산학협력단과 함께 유용 균주를 확보하고 홍삼·황칠 혼합물의 복합 발효 공정을 고농도 기능성 생산이 가능하도록 최적화했다.

식품진흥원은 발효물 분말화 공정 표준화와 제형 자문을 맡았다. 대광바이오는 최종 배합비를 설정하고 제형과 포장을 담당했다.

대광바이오는 면역 당뇨 다이어트 제품을 개발하는 기업으로 이번 제품이 해외 판매 확대에 기여할 것으로 기대하고 있다.

대광바이오 관계자는 “제품 개발을 지원한 농림축산식품부와 식품진흥원에 감사드린다”며 “향후 할랄 인증을 통해 베트남을 넘어 다양한 국가로 판로를 넓혀 K-푸드의 해외 경쟁력 강화에 도움이 되도록 노력하겠다”고 말했다.

식품진흥원 관계자는 “지원사업을 통해 기업 성장이 이어지는 것은 의미가 크다”며 “기업이 활용할 수 있도록 지원 체계를 계속 열어두겠다”고 밝혔다.