식품진흥원, 익산 청년연대와 지역특산물 활용 식품 4종 개발

청년 주도 기획·지역 농가 연계로 생산·유통 기반 구축

식품진흥원 제품 개발 모습. ⓒ식품진흥원

한국식품산업클러스터진흥원은 익산 춘포 청년연대와 함께 ‘청년마을만들기 사업’을 추진해 지역특산물을 활용한 식품 4종을 개발하고 생산·유통 기반을 구축했다고 17일 밝혔다.

식품진흥원과 청년연대는 춘포 지역의 주요 농산물인 쌀과 블루베리를 활용해 ▲쌀발효음료 ▲구미젤리 ▲스틱젤리 ▲츄어블정 등 4종의 제품을 개발했다. 제품은 위탁생산 방식으로 제조가 가능하도록 준비됐으며 로컬푸드 매장 입점과 온라인 판매 채널 확보도 단계적으로 추진 중이다.

청년연대는 콘셉트 기획, 네이밍, 디자인 등 브랜딩 전반을 주도했고 식품진흥원은 제조기술 지원과 품질 검토 등을 맡아 청년들이 실제 제품 개발과 유통 전략을 경험할 수 있도록 지원했다.

지역 농가와의 연계도 강화했다. 지역에서 생산한 쌀과 블루베리를 원료로 활용해 협력 기반을 마련했으며 안정적인 원료 공급과 지역경제 연계 효과도 기대된다.

박상린 익산 춘포 청년연대 대표는 “개발된 제품의 상품화와 지역 마켓 진출을 준비하고 있다”며 “지역 청년으로서 농가와 협력해 지속 가능한 지역경제 모델을 만들고 싶다”고 말했다.

김덕호 식품진흥원 이사장은 “청년의 도전이 지역 산업과 연결되고 실제 경제활동으로 이어지도록 지원하는 것이 공공기관의 역할”이라며 “창의적 시도가 지역 식품산업 혁신으로 확장되도록 지속 지원하겠다”고 밝혔다.