1~3월 수확하는 만감류, 저온 피해 예방 관리해야

농진청, 이상 한파로 인한 피해 없도록 관리 강조

만감류는 시설 내 온도 최소 영하 1℃ 이상 유지

저온피해 본 만감류, 나무에서 수액 유출. ⓒ농촌진흥청

농촌진흥청은 이상 한파로 인한 저온 피해가 농가 소득 감소로 이어지지 않도록 시설 내부 보온과 환기를 철저히 관리해야 한다고 강조했다.

수확 시기가 1~3월 사이인 만감류는 무엇보다 저온 피해가 발생하지 않게 관리해야 한다.

농촌진흥청 기존 연구 결과, 영하 3℃ 이하에 노출된 만감류는 과육과 껍질이 얼어 비타민C 함량이 약 40% 감소하고 속껍질이 젖는 현상이 나타났다. 특히 ‘세토카(천혜향)’는 폴리페놀 함량이 늘어 쓴맛이 더 두드러졌다.

만감류 생육을 유지하고 품질이 떨어지는 것을 막으려면 시설 내 온도를 최소 영하 1℃ 이상으로 유지하는 등 내부 보온과 환기에 신경 써야 한다.

눈을 동반한 한파에는 일시적으로 측창을 닫아 온도를 유지한다. 측창을 닫으면 시설 내부 온도가 바깥 기온보다 약 4℃ 높게 유지되므로 난방하는 온실(최저 2℃ 유지)과 비슷한 수준의 열매 품질을 얻을 수 있다.

반면 눈은 내리지 않고 찬 공기만 머무를 때는 찬 바람이 불어오는 쪽 측창은 닫고 반대쪽을 열어 공기가 순환되도록 해야 한다. 공기 팬을 활용해 온도를 균일하게 유지하되 습도가 80% 이상 오르면 환기와 더불어 곰팡이병 예방 약제를 뿌려준다.

온도 관리를 위해서는 다겹 보온 커튼과 난방기를 활용하는 것도 좋다. 열 손실을 최소화할 수 있도록 온실 틈새 균열은 즉시 보수한다.

안현주 농촌진흥청 국립원예특작과학원 감귤연구센터장은 “최근 3년간 12월 말과 1월 말 무렵에 급격한 기온 저하 또는 폭설을 동반한 이상 한파가 발생하고 있다”며 “저온 피해로 인한 만감류의 품질 저하와 농가 소득 손실을 방지하기 위해 적극적인 대비가 필요하다”고 강조했다.