엘본더테이블, 롯데홈쇼핑서 '홍연어' 4차 앵콜 방송 진행

ⓒ엘본에프앤비

엘본더테이블을 운영하는 외식전문기업 엘본에프앤비가 2회 연속 매진을 기록한 캐나다 BC주 북태평양 자연산 심플리웨스트코스트 홍연어를 오는 21일 롯데 홈쇼핑 ‘최유라쇼’를 통해 네 번째 앵콜 방송을 진행한다고 19일 밝혔다.

이날 방송에서는 홍연어 필렛과 훈제 홍연어를 세트로 구성 판매하며, 사은품으로 지난 방송에서 인기가 좋았던 엘본더테이블의 홀스래디쉬 소스를 함께 제공한다. 톡 쏘는 맛이 특징인 서양의 고추냉이라고 불리는 홀스래디쉬를 활용한 엘본더테이블 홀스래디쉬 소스는 특히 연어회, 훈제 연어와의 조화가 좋아 홍연어와 곁들여 먹기 좋다.

홍연어 필렛은 횟감으로 수입하여 회나 초밥으로 먹거나 오븐이나 팬에 구워서 스테이크로 즐길 수 있고, 훈제 홍연어는 샐러드, 샌드위치 등 다양한 레시피로 활용 가능하다.

엘본에프앤비 관계자는 “수입량이 적어 이번 방송에서는 한정 수량만 준비하였다”며 “가장 영양 풍부한 제철에 어획된 귀한 홍연어를 즐겨보시길 바란다”라고 말했다.